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Pourquoi Ecole Pur Jus d'Olive® ?


Du vin à l’huile d’olive...

Journaliste expert des vins du pourtour méditerranéen depuis plus de 30 ans, j’ai visité tous les pays méditerranéens où l’olivier est aussi une culture, dans tous les sens du terme, essentielle. Provençal et surtout citoyen de la Méditerranée, j’ai été élevé à la cuisine à l’huile d’olive. Cependant, mon expérience dans l’analyse sensorielle des vins m’a conduit à développer les associations huile d’olive (comme condiment) et mets. Comme pour le vin, de magnifiques voyages sont possibles, c’est pour vous les faire découvrir et partager que j’ai créé l’ “école pur jus d’olive”® qui s’appuie sur des partenaires restaurateurs et des moulins producteurs d’huile d’olive.
www.ecolepurjusdolive.com



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LE 19 AVRIL 2019  LANCEMENT DE L'ECOLE PUR JUS D'OLIVE® CLERMONT-L'HERAULT ! Au restaurant d'application du Mas des Oiseaux : Epices et Passion. SOIRÉE THEMA ANDALOUSE AVEC DÉGUSTATION COMMENTÉE D'HUILES D'OLIVE ANDALOUSES. Réservation au 06 76 01 49 05 ou 09 54 51 17 75 Réservation préférable Attention nombre de place limité à 40. ​

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DÎNER-CONCERT ORIENTAL  SAMEDI 18 MAI À Clermont l'Hérault RESTAURANT DU MAS DES OISEAUX ------------------- Après la soirée andalouse, nouvelle intervention de l'Ecole Pur Jus d'Olive® le samedi 18 mai au restaurant d'application de Clermont-l'Hérault du Mas des Oiseaux "Epices et Passion" : DÎNER CONCERT ORIENTAL avec la FORMATION TOURAT en Hommage aux grands classiques arabes et la Diva Oum Kalsoum. Comme d'habitude, à l'occasion des trois bouchées apéritives, l'Ecole Pur Jus d'Olive® vous proposera 3 dégustations commentées de trois huiles d'olive, une algérienne, une marocaine et une du partenaire local de l'école : L'huilerie-confiserie coopérative de Clermont-l'Hérault. ATTENTION : Nombre de place limité - Réservation vivement conseillée ! (Le Mas des Oiseaux - ZAE des Tanes Basses - Réservation Tel 06 76 01 49 05) www.ecolepurjusdolive.com www.ecolepurjusdolive-clermont-herault.fr

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